Bilgi

Kendinize iyi bakmak için 6 (çok) sağlıklı tarif

Kendinize iyi bakmak için 6 (çok) sağlıklı tarif



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reklam - Biber ve morina ile 1 çavdar ekmeği altında okumaya devam edin

Zorluk: Kolay
süresi:
20 dk.

İÇİNDEKİLER (4 kişi)

- 200 g füme morina
- 4 adet piquillo biberi
- 4 dilim çavdar ekmeği
- 1 domates ◗ 1/2 sarımsak
- Sızma zeytinyağı ◗ Sherry sirke
- 50 g ekmek kırıntısı

HAZIRLIK

Bir karıştırıcı bardağa domates koyun ve ezin. Birkaç dakika ıslatmak için ekmek kırıntılarını ekleyin. Yarısı soyulmuş sarımsak ekleyin, iç mikrop, 1/2 dl çıkarın. yağ, bir çay kaşığı sirke ve biraz tuz. İnce bir karışım elde edilinceye kadar ezin.

Ekmek dilimlerini kesin. Onları fırına birkaç dakika koyun veya ateşin üzerinde bir ızgaraya koyun, böylece yüzlerinden birinde kavrulurlar.

Altın kahverengi olduğunda, ısıdan çıkarın ve önceki adımda hazırlanan salmorejo karışımı ile yayın.

Salmorejo ile ekmek dilimi üzerine bir piquillo biber koyarak tost birleştirin. Füme morina yaprağı kesin ve üstüne yerleştirin. Son olarak, dekorasyon olarak kıyılmış frenk soğanı serpin ve servis yapın.

Ne fikir ama!
Biberleri ekmeğe koymadan önce, bir tavadan, sızma zeytinyağı ve biraz tuzla geçirebilirsiniz.

Deniz yosunu ve tofu ile 2 Japon çorbası

Zorluk: Kolay
süresi:
40 dk

İÇİNDEKİLER (4 kişi)

- 320 g wakame deniz yosunu
- 8 dl dashi suyu
- 10 g beyaz miso
- 4 chibas chives
- 20 g kombu deniz yosunu
- 30 g kurutulmuş palamut gevreği
- 120 g tofu

HAZIRLIK

Kombu ve wakame deniz yosunu 20 dakika soğuk suyla bir kaseye koyarak nemlendirin. 8 dl su ve kombu deniz yosunu ile ateşe bir tencere koyun. Kaynama bozulmadan hemen önce deniz yosunu çıkarın. Suyu 1 dakika daha kaynatın ve sonra ısıyı kapatın. Palamut pullarını suya 15 dakika daha demlenecek şekilde ekleyin. Et suyunu süzün.

Tofu küçük zarlar halinde kesin. Isıtmak için dashi suyu ile bir güveç koyun. Sıcakken, miso macunu onlarla çözmek için birkaç yemek kaşığı et suyunu çıkarın.

Yeşil soğanı soyun ve kesin. Miso makarna, yeşil soğan, tofu ve wakame deniz yosunu et suyuna ekleyin. Isıtıp kaynamaya başlamadan önce çıkarın. Kaselere servis yapın.

DENEYİN!

Miso çorbanızı shiitake mantarları ve ıspanakla zenginleştirin; istiridye veya buğulanmış midye; pişmiş brokoli; pirinç ve karides ...

3 fasulye ve sarımsak ile Chopitos

Zorluk: Kolay
süresi:
40 dk

İÇİNDEKİLER (4 kişi)

- 500 g chopitos
- 500 g yumuşak fasulye
- 1/2 soğan
- 4 genç sarımsak
- 1 diş sarımsak
- 1 dl beyaz şarap
- 2 dl sebze suyu
- Zeytinyağı
- Maydanoz
- Çık dışarı

HAZIRLIK

Soğanı ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Sarımsakları temizleyin ve parçalara ayırın. Ateşe biraz zeytinyağı, genç sarımsak, soğan ve sarımsak ile bir güveç koyun. Soğan şeffaflaşana kadar 3 veya 4 dakika orta ateşte tutun.

Fasulye, beyaz şarap ve sebze stoğunu ekleyin. Tuz ve fasulye yumuşayana kadar pişirin. Çıkarın ve ayırın.

Chopito'ları yıkayın. 4 yemek kaşığı zeytinyağı ve kıyılmış sarımsak ile ateşe büyük bir tava koyun. Birkaç dakika soteleyin ve biberli biberi ekleyin. Kahverengi olana kadar orta ateşte tutun. Fasulye ile güveçe chopitos ekleyin ve 2 veya 3 dakika pişirin. Maydanoz ile süsleyin.

DAHA FAZLA AROMA

Biraz baharatlı tarifleri seviyorsanız, soğanı sarımsakla kakaya gittiğinizde bir biber biberi ekleyin.

4 Palamut ile kavrulmuş sebzeler

Zorluk: Kolay
süresi:
60 dk.

İÇİNDEKİLER (4 kişi)

- 500 g palamut
- 1 kabak
- 1 mor soğan
- 1 kırmızı biber
- 100 g roka
- Taze kekik
- Frenk soğanı
- Sızma zeytinyağı
- Balzamik sirke
- Çık dışarı
- biber

HAZIRLIK

Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Kabak, patlıcan ve ince dilimlenmiş kırmızı soğanı kesin. Biberleri şeritler halinde kesin.

Sebzeleri zeytinyağı ile sürmek için. Onları fırın kağıdıyla kaplı bir tepsiye yerleştirin. Fırına koyun ve yumuşadıkça çıkarın ve karamelleşmeye başlayın.

Palamutları yaklaşık 3 cm'lik zarlara kesin. Tuz ve karabiber Bir yemek kaşığı zeytinyağı ve palamutla ateşe bir tencere koyun. Dışını beyaz ve iç kısmı ham olacak şekilde atlayın. Çıkarın. Servis yaparken, bir parça zeytinyağı ve birkaç damla balsamik sirke dökün; roka ve frenk soğanı ve doğranmış kekik ve nihayet palamut ile sebzelerin üzerine.

NASIL GİBİ

Bu tarif, Almadrabas de Cádiz'den mavi yüzgeçli orkinos ile lezzetli olmasına rağmen, Cantabrian'dan kuzeyden palamut ile mükemmeldir.

5 Glutensiz çikolatalı kek

Zorluk: Kolay
süresi:
60 dk.

İÇİNDEKİLER (4 kişi)

- 200 g glutensiz bitter çikolata
- 200 g pudra şekeri
- 100 g tereyağı
- 4 yumurta

HAZIRLIK

Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Çikolata ve tereyağını dökünceye kadar su banyosuna koyun. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Pudra şekeri ve yumurta sarısının yarısını yumurta akılarını saklayan bir karıştırıcı bardağa koyun. Çırpın. Eritilmiş çikolatanın içine dövülmüş sarısı ekleyin ve iyice karıştırın.

Ayrılmış beyazları, kar noktasına monte edilene kadar bazı çubukların yardımıyla çırpın. Pudra şekerinin kalanını yavaş yavaş ekleyin.

Beyazları çikolata karışımına, beyazların indirilmemesi için zarflama hareketleriyle ekleyin. Sonuçla önceden hazırlanmış bir kalıp doldurun ve yaklaşık 30 dakika fırına koyun. Çıkarmadan önce çıkarın ve soğumaya bırakın.

HAYATİ!

Kakao yağı yerine bitkisel yağlar ve un içeren ürünler olduğu için kaliteli bir çikolata kullanın.

6 Üzümlü mısır keki

Zorluk: Orta
süresi:
60 dk.

İÇİNDEKİLER (4 kişi)

- 60 g şeker
- 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
- 2 kutu konserve mısır
- 10 dilim ekmek
- Kuru Üzüm
- 1 vanilya bıçağı
- 1 su bardağı mayonez
- 1 su bardağı süt
- pudra şekeri

HAZIRLIK

Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın Bir bardak blender, şeker, bir bardak yoğunlaştırılmış süt, iki kutu mısır ve bir bardak mayonez koyun.Tüm malzemeler entegre edilinceye kadar çırpın ve kremsi bir karışım oluşturun.

Sütü, vanilyayı ve ufalanmış ekmeği ekleyin ve tahta bir paletle hareket ettirin. Kuru üzümleri ekleyin. Karışımı, daha önce tereyağı bulaşmış ve unlanmış olacak bir iplik kalıbına dökün. Fırına yaklaşık 30 m koyun.

Pastanın içine bir kürdan yerleştirin ve hamurun yapışmadığından emin olun. Soğumaya bırakın. Pudra şekeri serpin. Bir tabakta hazırlayın ve üstüne kuru üzüm veya tarihler eşlik edin. Vanilyalı dondurma ile servis etmek iyi bir seçenektir.

CRUNCH!

Kuru üzümlere veya hurmalara ek olarak, mısır kekinize gevrek bir dokunuş vermek için badem, fındık veya öğütülmüş ceviz ekleyin.