Ipuçları

Çikolata Panettone

Çikolata Panettone



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

zorluk: Medya. süresi: +60 dk.

İÇİNDEKİLER (4 kişi):
Tercih için:

- 125 g kuvvet unu
- 3 g kuru maya
- 1 dl su.
Hamurun geri kalanı için:- 230 g kuvvet unu
- 30 g kakao
- 6 g kuru maya
- 100 g tereyağı
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 75 g şeker
- 0,5 dl süt
- Çık dışarı
- 150 g çikolata damlası

Tercihi yap dün gece Bir kapta maya, un ve suyu karıştırın. Filmle kaplayın ve oda sıcaklığında bırakın.

Bir kasede karıştırın hamur malzemeleri (çikolata hariç) ve yoğurun. Tercihi ekleyin. Pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edilene kadar yaklaşık 20 dakika yoğurun. Çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Örtün ve 60 dakika bekletin. Hamur hacmini iki katına çıkardığında, gazını almak ve iki parçaya bölmek için tekrar yoğurun.

2 kalıbı doldurun 15 cm panettone ve 60 dakika daha tekrar hacmini iki katına bırakmalarını sağlayın. Pişirmeden yarım saat önce fırını 175 ° C'ye ısıtın. Dövülmüş yumurta ile boyayın ve fırına yaklaşık 40 dakika koyun.